Animale A devenit una dintre activitățile umane cu cel mai mare impact asupra mediului datorită utilizării resurselor naturale și a emisiilor de gaze cu efect de seră (GES). Potrivit FAO, Șeptelul reprezintă 14,5% din emisiile globale de GES, afectând mediul în mod semnificativ. În plus, practicile intensive de creștere a animalelor agravează și mai mult aceste consecințe, asociate cu producția în masă de animale și cererea mare de produse din carne.
Potrivit unui raport recent al FAO, industria zootehnică emite anual 7,1 gigatone echivalent dioxid de carbon, care este un 15% din toate emisiile cauzate de activitățile umane. Cel mai alarmant lucru este că o mare parte a acestor emisii provin din reproducerea și gestionarea intensivă a animalelor, practici care adesea nu îndeplinesc standardele de durabilitate.
Principalele surse de emisii în creșterea animalelor
În articolul publicat de FAO, au fost identificate diferite faze ale ciclului de viață al creșterii animalelor care generează emisii de GES. Aceste emisii provin din producția și transportul hranei pentru animale, utilizarea de energie la ferme și emisii cauzate de digestie y descompunerea gunoiului de grajd. Mai jos sunt principalii factori:
- Producția și transformarea furajelor: Acest proces este responsabil pentru 45% din emisii, în principal datorită utilizării îngrășămintelor chimice pentru a crește hrana care hrănește animalele.
- Fermentația enterică: Digestia animalelor rumegătoare (bovine, în special) este responsabilă pentru 39% din emisii, fundamental pentru că generează metan, un gaz mai nociv decât CO2.
- Descompunerea gunoiului de grajd: El 10% din emisii Acesta provine direct din procesul de descompunere a gunoiului de grajd, problemă care se agravează atunci când instalațiile nu sunt adecvate.
Creșterea intensivă a animalelor: impacturi și preocupări asupra mediului
creşterea intensivă a animalelor Este un sistem productiv care a crescut în ultimele decenii, mai ales în țările în curs de dezvoltare, datorită cererii tot mai mari de alimente de origine animală. Cu toate acestea, acest model de producție a fost aspru criticat pentru el impactul asupra mediului și abuzul animalelor care se generează în anumite circumstanțe.
În creșterea intensivă a animalelor, un număr mare de animale sunt crescute în spații mici folosind tehnici de fermă. furaj de înaltă performanță pentru a-i accelera cresterea. Mai mult, ei folosesc Antibiotice și alte produse chimice, care generează două probleme: abuzul asupra animalelor și o emisie mare de deşeuri poluante.
Deșeuri și poluare
Una dintre principalele provocări cu care se confruntă creșterea intensivă a animalelor este producția în masă de deşeuri, care includ gunoi de grajd și apele uzate, care sunt surse de poluarea aerului si a apei. În special, utilizarea excesivă a Antibiotice și îngrășăminte poluează apa, afectând biodiversitatea ecosistemelor acvatice din apropiere și contribuind la crearea de zone moarte unde viața nu este posibilă.
Emisiile de gaze cu efect de seră
La fermentație enterică de rumegătoare generează metan, un gaz care are a efect de seră de 25 de ori mai puternic decât dioxidul de carbon. Potrivit IPCC, metanul reprezintă aproximativ 50% din emisiile de GES a cresterii animalelor intensive. Mai mult, cel creșterea porcilor De asemenea, este un mare emițător de metan, generând 76% din emisiile provenite din gestionarea gunoiului de grajd.
Distrugerea ecosistemelor și pierderea biodiversității
Un efect secundar al cresterii animalelor intensive este despădurire, care este produs pentru extinderea terenurilor destinate pășunilor sau culturilor furajere. Potrivit FAO, 70% din terenurile defrișate din America Latină Au fost transformate în terenuri de pășunat și culturi pentru a hrăni animalele.
acest pierderea ecosistemelor are un impact devastator asupra biodiversitatea, deoarece multe animale și plante își pierd habitatul natural, ceea ce le pune în pericol supraviețuirea.
Alternative durabile pentru reducerea emisiilor
În ciuda problemelor identificate, FAO iar alte organizaţii propun alternative pentru a reduce până la 30% din emisii generate de animale. Următoarele acțiuni sunt evidențiate ca soluții posibile:
- Îmbunătățiți gestionarea gunoiului de grajd: Promovarea tehnologiilor care permit descompunerea gunoiului de grajd fără a genera emisii. De exemplu, cel digestia anaerobă poate genera biogaz.
- Optimizați hrănirea animalelor: Hrăniți animalele cu furaje care generează mai puțină fermentație enterică și reduc emisiile de metan.
- Reducerea deseurilor: Îmbunătățirea eficienței în producția și transportul alimentelor pentru a reduce consumul de resurse.
Implementarea acestor măsuri, împreună cu un consum mai responsabil de către populație, ar putea atenua impactul creșterii animalelor și ar putea contribui la o atmosferă mai puțin poluată. Adoptarea strategiilor agroecologice, în special în utilizarea resurselor și gestionarea deșeurilor, este esențială pentru atingerea obiectivelor climatice și reducerea încălzirii globale.